从前的晶苑,现在的荔晶园。
餐厅没有重新包装,却塑造了新的品牌。
新的名字好听,很有古代皇廷式的风格。
趁着马来西亚国际美食节,把新的品牌推荐给大家。
荔晶园是参与2011年大马国际美食节的餐厅之一。
所以整个十月份都将重打美食节的菜单。
来看看菜色如何?
这是额外的餐前小点心--软壳蟹。
咸咸脆脆的,很爽口。
开胃菜--双鲜拼盘
热热的海鲜春卷,加上凉凉扇贝沙拉。
春卷炸得香脆,一口咬开,海鲜的鲜味马上在舌尖散开来。
不过我还是偏爱扇贝沙拉,有点日式的做法,凉凉的,吃了很舒服,也很开胃。
双鲜椰子羹
椰子的果香,海参和花胶的甜美,通通都在汤里面。
师傅炖了4小时的老火汤,一滴都不准浪费。
这一盅最适合女生吃了,海参和花胶的胶原蛋白很高,
吃了对皮肤很好,很养颜。
野菇鲈鱼派
有点西式的做法,把烤好的鲈鱼包在脆脆的饼皮里。
每一口都有酥脆的饼皮和嫩滑的鱼肉。
再加上野菇浓烈的香味,就更赞了。
酒香蟹肉蛋汁菠菜豆腐
豆腐一向来是老少咸宜的食材,
这一回师傅还在豆腐里加入了菠菜,给这道料理的营养成分大大加分。
蟹肉蛋汁散发出淡淡的酒香气,光是闻那个味道,不吃也会醉。
鹅肝松仁炒饭
鹅肝炒饭听起来好像很奢侈,但真的很好吃。
搭配上爽脆的松仁,又多了一重口感。
鳄梨鲜露+榴莲兔子饺
很健康的水果甜点,师傅巧具心思的把饺子做成可爱的兔子形状,
是不是有一点不忍心吃呢?
地址: Lai Ching Yuen 荔晶园
1st Floor, Grand Millennium Kuala Lumpur
160 Jalan Bukit Bintang
55100 Kuala Lumpur
GPS : N03 08.888' E101 42.697'
Facebook - https://www.facebook.com/LaiChingYuen
Contact : +603-21174180
Fax: +603-21421441
营业时间:
午餐 :
Monday to Friday : 12:00 to 14:30
Weekend and Public Holiday : 11:00 to 14:30 (Dim Sum available)
晚餐
Daily : 18:30 to 22:30
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